A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável, sob temperatuas de 25 a 28°C. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa 18 meses em barris de carvalho
Harmonize com:
Carnes vermelhas, queijos maduros, strogonoff, ensopados de carne e roast beef
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Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: 100% Shiraz
Região: Western Cape
Graduação alcoólica: 14%
Temperatura de Serviço: 16° C
Safra: 2023
Produtor: Nederburg
Olfativo:
Aroma de frutas negras, como casis e cereja, com toque de baunilha
Visual:
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo:
Seco, encorpado, com boa acidez, taninos finos e final longo
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