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Feito à base de sêmola de trigo, a parte mais nobre do cereal, ele é feito em poucos minutos. Como vem pré-cozido, basta hidratar, aguardar cinco minutos e pronto. A mágica está na criatividade dos ingredientes e na montagem do prato final. Legumes picados, queijo feta, azeitonas, grão-de-bico e castanhas são os preferidos.
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